Kā Ceļot Ar Diētas Ierobežojumu

Tas ir pietiekami grūti, lai saglabātu košeru, ēst paleo, ievērot visu 30 diētu vai izvairīties no piena (un sarkanās gaļas, zemesriekstiem un neilgtspējīgām jūras veltēm), atrodoties mājās. Bet tas ir grūtāk nekā jebkad, kad jūs sacenšaties panākt lidojumu, apēst viesnīcas apkalpošanu numurā vai mēģināt sazināties ar viesmīli svešvalodā.

Uztura ierobežojumu un alerģiju pārvaldīšana jaunā kultūrā, ar nepazīstamu valodu un mežonīgi eksotiskām virtuvēm var apgrūtināt ēšanu (un baudīt ceļojumu). Bet ierobežotam uzturam nevajadzētu nozīmēt ierobežotus ceļojumus. Ar nedaudz progresīvu plānošanu un elastīgumu cilvēki, kas ievēro pat visstingrākās diētas, var padarīt pasauli par savu austeres vai vēlamo alternatīvu bez gliemenēm.

Krāj zāles

Ceļotājiem ar nopietnām vai dzīvībai bīstamām alerģijām pirms ceļojuma vienmēr vajadzētu būt labi pieejamām zālēm vai EpiPens. Lūdziet savam ārstam recepti, ko ņemt līdzi, ja nepareizi lietojat medikamentus, tomēr noteikti glabājiet tos oriģinālajā iepakojumā (lai palīdzētu drošībai un muitai). Kā pēdējais pasākums runājiet ar savu veselības apdrošināšanas kompāniju, lai uzzinātu, vai esat apdrošināts - un kā saņemt medicīnisko palīdzību - ja slimojat ārzemēs.

Dodiet aviokompānijai galvu uz augšu

Ja jums ir smaga alerģija (piemēram, zemesrieksti), pirms lidojuma konsultējieties ar aviosabiedrības klientu apkalpošanas pārstāvi. Apkalpei var būt iespējams pasniegt ēdienus un uzkodas bez jūsu alergēna. Viņi pat var lūgt, lai pasažieri lidmašīnā atsakās ēst riekstus un riekstu produktus. Un vienmēr pārliecinieties, ka vismaz 24 stundas iepriekš pasūtāt īpašu ēdienu.

Izmantojiet pareizos vārdus

Galveno frāžu, piemēram, “bez piena”, “veģetārietis” vai “man ir alerģija pret gliemenēm” apgūšana vietējā valodā var atvieglot jūsu prātu par to, ko ēdat. Papildu atbalstam vai, ja jums nav valodas zināšanu, ieguldiet maka alerģijas vai pārtikas ierobežojuma kartē, kas pieejama tādās vietnēs kā Alerģijas tulkošana vai Izvēlēties gudri. Viņiem ir arī attēlu kartes, lai pārliecinātos, ka ēšanas ierobežojumi nepazūd tulkojumā.

Gatavojiet pats

AirBnb, VRBO un līdzīgu māju nomas programmu parādīšanās nozīmē, ka ceļojuma laikā ir viegli pagatavot savu ēdienu. Galu galā, iespējams, savā maršrutā jau ir ceļojums uz vietējo tirgu. Krājiet svaigas sastāvdaļas un vietējos gardumus šeit vai apkārtnes lielveikalā. Lai mājās pagatavotai maltītei pievienotu jautru spiningu, apmeklējiet vietējo ēdiena gatavošanas nodarbību, kas atbilst jūsu uzturam, vai arī nolīgiet vietējo šefpavāru, kurš nāk, lai sagatavotu pielāgotus svētkus.

Sajauciet izvēlni

Lai atrastu ēdienreizēm piemērotus ēdienus, jums nav pusdieno restorānā ar īpašu veģetāro vai bezglutēna ēdienkarti. Izveicīgi ceļotāji parasti var pagatavot maltīti no blakus ēdieniem vai uzkodas. Pavārs vai viesmīlis var arī palīdzēt jums noteikt dažādas sastāvdaļas un sastāvdaļas no daudzām dažādām plāksnēm, kuras var sajaukt uzturā, kas draudzīga uzturam un nesatur alergēnus.

Iesaiņojiet savas uzkodas

Ceļošana ar uzkodu atlicinājumu ir gudrs veids, kā nodrošināt, lai vienmēr būtu kaut kas ēst ceļojuma laikā - pat ja tas ir tikai mazliet iekost, lai jūs uzturētu sāli, kamēr meklējat savu nākamo ēdienu. Iesaiņojot savu čemodānu, iemetiet plauktos noturīgas, paķertas un uzkodas, piemēram, granolu vai olbaltumvielu batoniņus, maisiņus ar žāvētiem augļiem un riekstiem, paciņu riekstu sviesta, saraustītus, rīsu krekerus: visu, kas jūs gadījumā priecēs un enerģiju ārkārtas situācija pārtikas jomā.

Investē tehnoloģijās

Viens no mūsu iecienītākajiem jaunajiem ceļojumu produktiem, kas izlaists pirms gada beigām, ir Nima portatīvais lipekļa sensors. Paņemot niecīgu pārtikas paraugu, tas var noteikt glutēna klātbūtni jebkurā pārtikā vai dzērienā - tas ir lieliski piemērots ceļotājiem ar celiakiju.

Vai jūsu pētījumu

Tāpat kā pirms atvaļinājuma jūs pievērsīsit uzmanību muzejiem vai vēsturiskām vietām, ceļotājiem, kuriem ir nopietnas pārtikas prasības, iepriekš noteikti jāievēro uzturam draudzīgi restorāni (piemēram, izcilākie vegānu restorāni). Vietnes, piemēram, drošs ceļojums ar alerģiju un pase bez lipekļa, var palīdzēt precīzi noteikt alerģijām draudzīgus restorānus un pārtikas veikalus, vietējos resursus un pat medicīnas iestādes ārkārtas gadījumos. Jūs arī vēlēsities izpētīt vietējos ēdienus, lai jūs varētu pilnībā izvairīties no problemātiskiem ēdieniem.