Skotu Dumpinieks | T + L Golfs

Šie ir interesanti laiki skotu viskijam. Divas sliktas miežu kultūras un bezprecedenta pieprasījums pēc graudiem ir noveduši pie tā, ka ražošanas izmaksas strauji aug. Tajā pašā laikā šķietamais neizsmeļamais augstākā labuma alkoholisko dzērienu pieprasījums no jaunattīstības tirgiem Ķīnā, Indijā un Dienvidaustrumu Āzijā ir noteicis visaugstāko iesala viskija pieprasījumu. Rezultāts ir trūkums un deficīts visā pasaulē. Izcila viskija izgatavošana prasa vairāk nekā desmit gadus, tāpēc ko tagad var darīt?

Jauna izlaišana no spirta rūpnīcas netālu no Glāzgovas - viens iesals ar nosaukumu Glengoyne Burnfoot (USD 50), iespējams, sniegs daļu no atbildes. Uz pudeles nav paziņojuma par vecumu, tāpēc tajā gandrīz noteikti ir kāds jauns viskijs, kas nozīmē, ka vairāk no tā var pagatavot ātrāk.

Vai tas ir kaut kas labs? Vienkārša atbilde ir "jā", bet tikai tad, ja jums patīk tīrs, kraukšķīgs, ingverveida iesals ar nedaudzām sarežģītībām vai dziļumu. Glengoyne specializējas pilnīgi bez iesala iesalā, kas izgatavots no augstvērtīgiem, bet ar zemu ražu Golden Promise miežiem, un tas savu reputāciju ir veidojis ar tīru, intensīvu garšu. Burnfoot to panāk, un maisījumā ir arī intriģējošs kokam raksturīgums. Bet tas ir kaut kas viena trika viskijs, un jūs nevarat palīdzēt brīnīties, cik daudz labāk būtu, ja tas būtu atstāts mucā vēl piecus gadus.

Tas ir viskijs steigā, gudrs un kaislīgs iesals, kas vismaz daļēji paredzēts tiem, kas laimīgi nepakļaujas konvencijai, lai sasniegtu lietderību un stilu. Šī iemesla dēļ Burnfoot ir sava vieta, un tas varētu vienkārši atrasties nelielas viskija revolūcijas priekšgalā. Meklējiet to beznodokļu veikalos, kas ir vienīgās vietas, kur tas tiek pārdots.