Labākie Itāļu Restorāni Lasvegasā

LasVegas ir pamatoti slavens ar daudzstāvu, vecās skolas sarkanās mērces locītavām. Šajos restorānos tika slēgti piedāvājumi un tirgota informācija par marināras upēm un Barolo pudelēm; ir filmētas filmas (ar zvaigznīti cilvēki dara gandrīz visu to pašu); un krooni un bārmeņi, kuri gadu desmitiem ilgi rēgojās, izlēja un glabāja aizbildņu noslēpumus, joprojām darbojas. Tomēr spektra otrajā galā pilsētā ir arī dažas no šiksākajām, visvairāk jaunatklātajām itāļu ēstuvēm valstī - vietas, kas no jauna nosaka to, kā mēs domājam par Itālijas piekrastes ūdeņiem un lietām, kas tajos peld. Tāpēc piecu labāko itāļu restorānu izvēle Lasvegasā ir gandrīz neiespējams uzdevums. Bet vai viņš ir izvēlējies īpašu? Tas nav tik grūti. Neatkarīgi no tā, vai meklējat Goodfellas- stila atmosfēra, visprogresīvākā virtuve, spēja tikt pārvestam uz citu valsti vienā ēdienreizē vai slavenību šefpavāri, šī pilsēta ir jums piemērota.

Piero itāļu virtuve

Kopš Tony “The Ant” Spilotro šeit ieradās Osso Buco, Piero's ir bijis gangsteru un viņu mīlētāju karstais punkts pirms trim desmitgadēm. Tikai dažus gadus atpakaļ šeit tika arestēti bēdīgi slavenie “Mafia Cops”, kas ir NYPD detektīvu grupa Lučesas ģimenē. starplaikā Mārtins Skorsēze gudri izīrēja kopīgo vietu, lai uzņemtu restorāna ainas kazino. Tomēr ir iemesls, kāpēc šis ikoniskais, brīvi stāvošais restorāns joprojām apmeklē tādus apgaismotājus kā Bils Klintons, Prinss un The Rolling Stones, kā arī augsta līmeņa vietējie iedzīvotāji: jūs varat ēst vitello scaloppini un linguine alla vongole šeit mierā.

Bartolotta Ristorante di Mare

Šefpavāra Paulas Bartolotas pilī katru nedēļu tiek izlietotas visas lietas, kuras ilgtspējīgi tiek zvejotas no Vidusjūras un Adrijas jūras, izmantojot vairāk nekā tonnu jūras velšu (mikročipētas, lai dzīvībai izsekotu tās svaigumu). Nesenais sejas uzlabojums (tikai pēc astoņiem gadiem) ir devis tai jaunu, patīkamu un gadījuma gaisotni; Zelta lapu zivis tagad karājas no ātrija lustras, un sienas ir krāsotas ar trīskrāsainiem “gaismas stariem”. Pusdienojiet kabīnē ap lagūnu aizmugurē un noteikti izmēģiniet Riccila di Sicilia all'acciughe (Sicīlijas ambras, radicchio un anšovu mērce) un brodetto di pesce all'Abruzzese (Abruci stila jūras velšu sautējums). Vai arī uzlūkojiet Bartolotta Gran Menu di Mare - grandiozus jūras velšu svētkus, kas tiek pasniegti ģimenes stilā.

B&B Ristorante

Spēkavīru duets Mario Batali un Džo Bastianičs ir pierādījuši sevi kā uzvarošu kombināciju - un šis pasākums, kura mērķis ir “sagūstīt itāļu vecmāmiņas dvēseli, kas dejo tango ar poproka hipsteriem”, darbojas skaisti. Neviens nedara tādu klasiku kā Batali, un jūs atradīsit visus zemnieciskos, sirsnīgos ēdienus, ko šeit gaidāt, ieskaitot mājās gatavotu orhiettu ar jēra desu un fusilli ar Berkshire Cūkgaļas ragu. Tomēr izvēlne šeit ļauj atlasīt paraugus no visiem sāknēšanas reģioniem; viss grilētais branzino ar zaļumiem un fenheli garšo tik svaigi, Vidusjūra varētu būt tieši pa sētas durvīm.

Skārpetīte kosmopolītē

Jā, mēs zinām: ir Scarpetta priekšteči Toronto, Ņujorkā, Maiami un Beverlihilsā. Bet paraksts pomodoro ir leģendārs iemesla dēļ, un jums tas tiešām vajadzētu ēst indulgencijas galvaspilsētā. Mājīgā, garā ēdamistaba Cosmopolitan iekšpusē ir viena no viesmīlīgākajām vietām, kur izmēģināt šefpavāra Skota Konanta bērnības iecienītās virtuves virtuvi-satikt moderno itāļu virtuvi; Es mīlu gan supervieglos ēdienus (dzeltenās krāsas crudo un tunča “susci” ar trifelēm), gan komforta ēdiena pagatavojumus, piemēram, ar gvansillē iesaiņotu teļa fileju. Un tiešām, nepalaidiet garām šo spageti pomodoro. Es apsolu, ka tas ir cenu zīmes vērts.

Sinatra Vinnā

Stīvs Veinss nolēma izveidot izsmalcinātu cieņu savam draugam Frenkam Sinatram Encore pilsētā Veinā Lasvegasā, un, par laimi, šī vieta dod taisnīgumu Ol 'Blue Eyes. Apdziedātāja vintage fotoattēli rotā aizraujošās ēdamzāles sienas; ēdienkarte piedāvā modernus rifus uz klasiskajiem itāļu ēdieniem no šefpavāra Teo Šēnegera (agrāk no Patinas Losandželosā). Tā ir transporta vieta - it īpaši, ja pusdienojat zem zvaigznēm mājīgu kamīnu starpā.